豆漿四不與飯後五不

豆漿四不與飯後五不
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam oxifen極相似。東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿　
豆漿四不與飯後五不~ 聽到沒~吃飯後不可以抽煙~~ 豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意： 一、不要沖紅糖： 紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。 二、不要喝過量： 一次飲用豆漿過量，容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。 三、不要不煮透豆漿： 因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。 四、不要裝在保溫瓶： 豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖污染。 飯後五大不： 一、不要立刻喝茶： 因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。 二、不要立刻大量喝水： 大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。 三、不要立刻吃冰品： 會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。 四、不要立刻抽菸： 菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。 五、不要立刻吃糖： 糖容易轉化為脂肪，=A

八天與八年

八天與八年
　　就職屆滿一個星期之後，他向主管提出辭呈。他的主管是一名女性，在這個
行業中的資歷相當深，每天做重複的工作，卻樂此不疲，讓他不解。
　　「起初，我以為我是很有興趣的。工作一個星期以後，我才發現我對這個工
作一點都沒有興趣。」他說得理直氣壯。「我該恭喜你，至少你才做了八天，就
發現你對這個工作不感興趣。」她感觸萬千地看著他，雖然有點失望，但不忍心
責怪。

工作要越做越有趣
　　幾天前，他來應徵的時候，興致勃勃地表現出他對這個行業的熱愛，一副「不
入此行，終身遺憾」的豪情壯志，她因此而格外看好他。缺乏經驗，沒有關係。
熱誠，才是年輕人最大的資產。 基於這個理由，她很快說服自己，也說服了高
階層主管。 沒有想到，三分鐘熱度的遺憾，竟發生在他的身上。該怪自己看走
眼，還是要怪年輕人太莽撞？
　　「說真的，我很想知道，妳怎麼能夠在這種工作上熬了這麼久？」臨走前，
他誠懇地問。
「八年。」她斬釘截鐵地說，如同內心對自己的肯定。
「我做這個工作，做了八年。而且愈做愈覺得有趣。」
　　「八天。我做不到八天，就覺得無聊死了。」他坦白承認。
　　「我不清楚你的狀況，到底是因為判斷錯誤入錯了行，還是碰到少許挫折之
後就退縮？也許，只有你自己能回答自己。不過，如果你真的覺得這個工作不
適合你，我真心地恭喜你，沒有在這裡浪費太多時間。有些人，做了半輩子，結
果一事無成，才發現：原來，自己從來沒有喜歡過這個工作。就像有些人，結婚
幾十年，才發現從來沒有真正愛過對方，這種感覺是很可怕的。」

全心投入和接受挫折的勇氣
　　聽了她理性與感性兼具的回應，他有些感動，於是打開心門，誠懇地向她請
教，「難道這八年來，你從來沒有放棄的念頭？」 　　「沒有。說真的，沒有。」 她回顧既往，以十分感懷的語氣說：「我跌倒過，痛過，也疲倦過，但是從
來沒有放棄過。愈是這樣，我愈發現自己真的很愛這個工作。我還是要拿愛情
打比方，當你喜歡一個人的優點，也喜歡對方的缺點，才能愛得比較久。」
「也許，我熬過這八天，就會熬到八年。」他說。「可惜，你熬不過這八天。」
她說完一笑，送他離開辦公室。
　　從八天到八年，是一段遙遠的路。從開始的自知之明，到最後的堅持到底，
需要的不只是熱忱，還有全心投入的努力和接受挫折的勇氣。
　　愈來愈多經理人跟我抱怨，「不知道現在的年輕人，究竟要的是什麼？」也
有很多朋友問：「怎麼樣才會知道自己真正的興趣？」我想，唯有多做、多嘗試，
才能發現自己到底適合什麼。不過，話說回來，有些興趣是天生的；有些興趣是
靠培養出來的。
　　天生的興趣，幾乎不必別人指點，就會很明顯地表現出來。而靠後天培養的
興趣，則需要時間與耐性。興沖沖找到一份工作，最好至少做滿一年，不要輕易
放棄。除非，那個環境差到令人待不下去，不得已之下才離開。
　　但是，就算是很無奈地必須提早離職，你必須學到教訓，了解自己為什麼那
麼快就想離開。當初公司給你聘書時，哪些地方沒有考慮清楚、沒有問清楚，就
隨便答應要來上班。徹底檢討原因，不要再重蹈覆轍。否則，不停換工作，將來
履歷表上的紀錄很不好看，每個新老闆想錄用你時，都會有顧慮。

做自己最擅長的事
　　所謂的「三分鐘熱度」，常發生在過度天真的人身上。 他們往往只看表面，不重實質；或只貪圖好處，不接受缺點。
喜歡閱讀的人，不見得適合當文字編輯。愛喝咖啡的人，不見得適合開咖啡
館。畢竟，享受成果和努力付出是兩回事。
　　那些每天羨慕別人婚姻有多麼美滿幸福的人，自己卻不肯好好做感情的功
課，只會怨嘆自己時運不濟、遇人不淑，到頭來還是只有在旁邊乾瞪眼的份。
　　高居全球首富榜首多年的美國微軟公司總裁比爾蓋茲先生，曾經說過一句名
言：「做自己最擅長的事。」我十分認同。
　　一個人能夠及早發現自己真正有興趣的事，並且將興趣培養成為專長，是一
種揮灑自我到淋漓盡致的人生幸福。
　　
而這種幸福，只會屬於勇於嘗試、不輕言放棄的人！